前言
大娘水饺之前曾是我国餐饮业的典范。大娘水饺以中国特有的传统美食水饺作为主要业务。凭借着优良的口味以及独到的经营方式，顺利的在我国发展，并且开设了多家连锁店。
根据有关数据显示，大娘水饺在其巅峰时期，一年的收入可以达到十五亿人民币，但是，近几年来，他的发展情况却不是很好，市场当中也没有了大娘水饺的消息。这究竟是怎么一回事呢？
深究大娘水饺的发展历程，我们不难发现，大娘水饺由最开始的发展昌盛到最后的发展没落，实际上是因为自己引狼入室。
一、发展迅速
大娘水饺是我国最近的餐饮店里比较知名的一家连锁店。主要靠制作我国传统的美食饺子来发展。在其巅峰时期曾经创下年利润到达15亿以上的惊人数字。
同时在国家里的门店数量也有四百五十多个。那么大娘水饺究竟是为什么可以做到发展这么迅速的呢？
吴国强在上个世纪的90年代创立了大娘水饺这个水饺品牌，吴国强是在高原地区工作的人，他自己本身也对水饺这种传统食物有着极其深厚的感情。也正因为如此，吴国强想要通过创立一个水饺品牌来实现自己在商海闯荡的梦想。
吴国强选择自己创业，取得了初步的成功，获得了初步成功的吴国强开始思考，想要真正创建一个属于自己的美食品牌，这就是大娘水饺诞生的缘由。
为了能够做出真正好吃的水饺，吴国强曾经去过很多地方品尝当地的美食，并且融合各地美食的特点形成了属于自己的大娘水饺秘方。
本身中国人就对水饺这种东西有着极其深厚的感情。再加上吴国强所经营的大娘水饺所选用的原材料都很干净卫生，所选用的经营模式也很新颖独到，吃起来的口感和味道也很棒，所以大娘水饺上市之后，就受到了很多人的欢迎和认同，大娘水饺迅速的火了起来。
但是这都是属于历史的辉煌了，在近期，尤其是最近的这几年，大娘水饺在市场中已经逐渐销声匿迹了。之前遍布各地的连锁店也少了很多，市场上已经很少能见到大娘水饺这个品牌了。这背后到底发生了些什么故事呢？
二、资本剥削
大概在2013年，吴国强发现自己创立的大娘水饺取得了非常好的成绩，于是他就想要把这个品牌真正的做大做好，他开始筹划上市的准备。但是如果想要让一个品牌上市，不仅仅需要独到的经营模式，更需要的是资本。
吴国强为了尽早实现大娘水饺上市，他选择了和资本合作。要知道，一个实力丰厚的资本可以帮助加快企业的成长，所以哈不犹豫接受了当时一个基金公司CVC的合作申请。
吴国强这时候还以为，自己遇上了一个更上一层楼的机会，他觉得这样有助于自己的大娘水饺进一步发展。
可是，事实恰好相反，为了节约时间和节约成本，同时也为了获得更高的利益。Cvc决定改变大娘水饺的制作方法，以偷工减料的方式来谋得更高的利益。
当然，这种事情瞒不过消费者的眼睛，于是大娘水饺的口碑急剧下降，大家也不太喜欢大娘水饺改良之后的口味。
当大娘水饺在市场上的口碑急剧下滑之后，大娘水饺的销售额也开始了雪崩式的下降，很快，大娘水饺的销售额就比之前少了很多，消费者也不愿意接受一个偷工减料的食品品牌。
吴国强看到自己亲手创立的品牌变成这个样子，心里也是着急不已，他尝试过用各种方法进行补救，但是他的手里仅有大娘水饺的10%的股份，在一些决策上根本做不了主意，所以就算吴国强很痛心，他也没有办法做出任何的改变。
三、结局
这几轮激烈的争吵，并没有给大娘水饺带来实际上的改变，相反，吴国强还因为这些举措，把自己推入了一个十分尴尬的境地。
在这个企业里。吴国强的地位迅速下降，cvc也察觉到了吴国强不合作的态度。开始针对他。Cvc在看到大娘水饺的口碑下滑之后，它没有想过进行补救，而是直接将这个品牌卖给了另外一个公司，拿着钱跑了。
到这里，吴国强所有的心血与努力全部毁于一旦，大娘水饺这个品牌也是彻底的毁了。
结语
纵观整个故事，我们可以看出，大娘水饺在最开始的时候，确实得到了很多人的认同，得到了很好的经济效益。可是吴国强在企业上市这方面做了一个错误的决定，导致资本家登堂入室，大娘水饺也是迅速没落。
